A PREFERÊNCIA É NIGERIANA
A Nigéria fica com a primeira mesa. Um país, em pleno volume.
RITE EDITORIALJẸUNJẸUN / Praia
A JẸUN podia ter aberto de forma diplomática: cinco países, três provas educadas de cada um, sem dar a nenhum espaço suficiente para se tornar interessante.
Em vez disso, a Nigéria fica com a primeira mesa.
George conhece esta comida. Cresceu rodeado de chefs. Acredita que o mundo, que já se move ao som nigeriano, está atrasado para se sentar diante do prato.
Essa preferência não é uma pretensão de representar África. É uma recusa em reduzi-la a amostras.
Um país. Em pleno volume.
O resto do continente vem com fome.
A próxima camada.
JẹunJẸUN / JẸUN / PraiaUMA SALA. UM CONTINENTE DE MESAS.
A JẸUN começa pela Nigéria, com uma preferência muito deliberada e uma mesa que se recusa a ficar num só país.
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JẸUN / JẸUN / PraiaPEDE UMA COISA QUE NÃO CONHECES
O guia da JẸUN para escapar ao teu próprio bom gosto.
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